Kızarmış Nohut

“Tamam kızartalım da sonra bunlar ne işe yarayacak?” dediğinizi duyar gibiyim. Salatanızın sürprizi olacak tabii.

 Malzemeler:

  • 1 kase nohut
  • Bekletmek için su
  • Kızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ

Yapılışı:

Nohutları geniş bir kaba koyup üzerinden 2-3 parmak çıkacak kadar su ile doldurun. 7-8 ssaat bekletin. Eğer bu işi yazın yapıyorsanız ekşimemesi için buzdolabında bekletmelisiniz.

Nohutların sularını iyice süzüp mutfak havlusu arasında hafifçe ovalayarak kurutun. Kızgın yağda karamel rengi olana kadar kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üstünde bekletin.

Yazıyı Paylaş

Pin It

Yorumlar

  • 24 Ağustos 2011 tarihinde Tuğba dedi ki;

    Süper bir fikir Aylin hatta şimdi aklıma geldi çocuklar içinde çerez niyetine diye düşündüm.Sağol ellerine sağlık.Bende geçen kış kendimce leblebi yapmıştım :) )

  • 24 Ağustos 2011 tarihinde admin(Yazar) dedi ki;

    Nohut yaaa, değerli bakliyat. Envai çeşidinden yapıp pişirip yemek lazım.

  • 25 Ağustos 2011 tarihinde seneminyemekleri dedi ki;

    Çocukluğuma döndüm sayenizde .Rahmetli anneanem kuzinede yapardı nohutları. bİzde gelir gider yerdik .Birde buğdaylada oluyor onuda deneyin.

  • 28 Ekim 2011 tarihinde Narince dedi ki;

    Süper fikir! Ben de dün bolca haşladım, üzerine kimyon döküp yedi ev ahalisi bolca, kalan da dondurucuya, çorbalara, pilavlara…

  • 31 Ekim 2011 tarihinde admin(Yazar) dedi ki;

    Nohutu severim ama yemeğini nadiren yerim. Tabii ya haşlayıp da tüketebiliriz değil mi, kimyonla da çok yakışır.

  • Yorum Yaz
    Ad Soyad:
    Yorum: