Kar Hazırlıkları 1: Mozaik Kek

NTV Meteoroloji Editörü’nün bildirdiğine göre; Rusya’dan gelerek Romanya üzerinden inen şiddetli soğuk, Anadolu geneline kar bırakmaya başladı. Bu sabahtan bu yana Uşak, Afyon, Ankara, Kırıkkale, Kastamonu, Tokat ve Sivas’a  kar yağıyor. Tüm İstanbul’da boğaz da dahil lapa lapa daha iri taneli kar yağışı salı gecesi, çarşamba ve perşembe sabahı bekleniyor.

Etrafımdakilere bakıyorum da, kendimizi ruhsal olarak kar yağışına hazırladık. Fiziksel hazırlıklarda da geri kalmayacağız tabii. Şöyle kolları sıvayıp güzel bir kekle işe başlamakta fayda var. Lapa lapa yağan karı camdan seyrederken çayın yanında yiyeceğimiz kekle değmeyin keyfimize!

Mozaik Kek
Malzemeler:
3 yumurta,
250 gr margarin,
2 su bardağı pudra şekeri,
1 su bardağı yoğurt veya süt,
3 su bardağı un,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
3 yemek kaşığı kakao,
1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki margarin, pudra şekeri ve yumurtaları mikserler beyazlaşana dek çırpın. Kekin şekerli olmasını benim gibi sevmeyenlerdenseniz yarım bardak pudra şekerini karışıma eklemeyebilirsiniz.

Yumurtalı karışıma yoğurt ekleyerek de harmanlayın. Bu arada kuru karışımı; un, vanilya ve kabartma tozu ile hazırlayın. Islak ve kuru karışımı bir araya getirip hafifça karıştırın.

Ortası delik kek kalıbınızı yağlayıp kek karışımının 2/3′ünü dökün. Kalan karışıma kakao ve tarçını ekleyin. Bunu, kek kalıbına şerit şeklinde dökün. Bir çatal yardımıyla küçük daireler çizerek açık ve koyu renk kek karışımını içiçe geçecek şekilde dağıtın.

Önceden 185 dereceye ısıttığınız fırına koyun. Yaklaşık 35-40 dakika sonra pişecektir. Piştiğini anlamak için içine kürdan sokun, kuru çıkıyorsa tamamdır.

Yazı Etiketleri Etiketler:

Yazıyı Paylaş

Pin It

Benzer Yazılar

    Benzer yazı bulunmamaktadır.

Yorumlar

  • 07 Mart 2011 tarihinde pelince dedi ki;

    Aylincim bloguna girebildim,nasıl oldu anlamadım ama ;) ) yorum yazmadan olmaz tabii ki;)
    vallahi soğuk hava'nın ilacı bencede çay ve bir dilim kek.. nefis gözüküyor,ellerine sağlık…

    Çok öpüyorum.

  • 07 Mart 2011 tarihinde NİLAY YÜCENUR dedi ki;

    valla böyle bir hazırlık bence de şart canım, ellerine sağlık :)

  • 07 Mart 2011 tarihinde colette dedi ki;

    Size afiyet olsun,İzmir'e kar yağmaz ben meteorolojiye inanmıyorum artık.Yılbaşı arifesi burnum cama dayalı bekledim durdum gelmedi.Kekinden ufacık bir dilim yiyebilirim ama değil mi?

  • 07 Mart 2011 tarihinde ada ve deniz dedi ki;

    Kek çok lezzetli görünüyor ama kışı bırakmak istiyorum ben. Yaz gelsin artık.

  • 07 Mart 2011 tarihinde ♥ Hasretli Lezzetler ♥ dedi ki;

    enfes enfes! cok severim bu keki! ellerine saglik canim.. sicacik sevgiler

  • Yorum Yaz
    Ad Soyad:
    Yorum: