Çocuğu Patlıcan Sevmeyen Annenin Çözümü Olabilir Mi?

Kimi zaman instagram hesabımdan yapım aşamasıyla eşzamanlı tarifler paylaşıyorum. Blog takipçilerimi bunlardan mahrum etmek istemedim. El işte göz fotoğraf çekiminde alınan, bu nedenle pek de albenili olmayan karelerle –affınıza sığınarak-  tarifleri sıralamaya, kabak beğendi ile başlıyorum.

Bildiğimiz gibi beğendi, patlıcan kullanılarak ‘hünkar beğendi’ yemeğinde kullanılıyor. Son birkaç yıldır beğendinin kabak ile de hazırlandığını biliyorum. Bu, çocuğu patlıcan sevmeyen annelerden birinin çözümü mü, yoksa ezelden beri kabaktan da beğendi hazırlanır mı bilmiyorum. Kabak beğendi patlıcanla hazırlanandan farklı olarak genelde tavuk sote ile bir araya getiriliyor. Ben ise onu tereyağında bol kırmızı pul biber ile pişen karideslerle buluşturmayı uygun buldum. Kabak beğendinin tarifini vereyim, eşleştirmeyi size bırakayım.

kabakbegendi

 

 

Yazıyı Paylaş

Yorumlar

Yorum Yaz
Ad Soyad:
Yorum: