Onunki Çirkin Bahtı Değilmiş!

Asıl adı Zöhre olan Ezo Gelin, 1909-1956 yılları arasında yaşamış, türküye ilham olmuş bir Anadolu kadını. Gaziantep Oğuzeli İlçesi’ndeki Barak ovasında doğmuş. Dillere desten bir güzelliği varmış. Böylelerini görünce “çirkin bahtı versin!” denir ya, Ezo Gelin’e çirkin bahtı yazılmamış. Çok çekmiş, mutsuz evlilikler yapmış, son yıllarını vatan hasreti içinde geçirmiş. Nihayet 1999 yılında mezarı Suriye’den köyüne taşınmış, hasreti 43 yıl sonra sona ermiş.

Onun adına yazılmış bir türkü var, filmi, dizisi de çekildi. Ezo Gelin çorbası Gaziantep yöresinin yerel lezzetlerinden biri. Ancak araştırırken Ezo Gelin hikayesinde çorba ile ilişkilendirilen bir bölüme rastlayamadım. Belki sıklıkla pişirdiği bir çorbaydı, belki Ezo Gelin’i anmak için bu yöresel çorba onun adıyla bilinir oldu, kim bilir? Onu sevgiyle anıp dualarımızı gönderip şifa dolu çorbayı sofralarımıza getiriyoruz.

 

 

Tarifin kaynağı

 

Yorumlar

Yorum Yaz
Ad Soyad:
Yorum: