Volovan Etiketli Yazılar

Rüzgarda Uçar Küçük Kapaklı Tencereye Benzer


kayisili_volovan_2

Onun adı aslen “vol au vent”, rüzgarda uçan anlamına geliyor, hafifliğini anlatıyor. İlk ünlü şef ve Fransız Mutfağı’nın babası kabul edilen Antonin Careme tarafından, 1800’lü yılların başında, Louis XV’in eşi Fransa Kraliçesi Lorraine Marie Leszczynska için icat edildi....