Turşu Nasıl Yapılır Etiketli Yazılar

Pembe Karnabahar Turşusu


kirmizilahanalikarnabahartursusu

Küçükken evde turşu kurulduğunda babamın ve annemin çıraklığını yapardım. Havuç, patlıcan, lahana, salatalık, biber, yeşil domates, acur… Sebze çeşidi çoktu, ancak içlerinde karnabahar yoktu. Okumak için evden ayrılınca hazır yemeye de başladım tabii. Turşu suyu içmek... 

Kendi Turşunu Kendin Yarat


yesildomatestursusmalzemeler

Karışık turşu kurulduğunda rağbet etmediğim sebzelerden biriydi yeşil domates. Oysa ki tek başına yapıldığında ne de lezzetli olurmuş. Komşularıma bakarsam bu turşunun tutkunları bile varmış. Su, sirke, kaya tuzu ve şekerle hazırlanan solüsyon her turşu için kullanılabilir.... 

Pancar Turşusu


pancartursusu

         Tarifi Yazdır     Pancar Turşusu Malzemeler: 1 kg pancar 600 ml sirke 400 ml pancarın haşlama suyu 10 diş sarımsak 1 silme tatlı kaşığı toz şeker 2 silme yemek kaşığı tuz Haşlamak için su Yapılışı: Pancarları iyice...