Pancar Etiketli Yazılar

Yılbaşı Sofrasını Kurmaya Başlıyoruz


Yılbaşı sofralarınız için meze arayışındasınız değil mi? Buyrum yettim geldim imdadınıza. Topik, zeytinyağlı yaprak sarma gibi en uğraşmalısından ikramlıklar yanında önce rengiyle sonra tadıyla beğeni toplayacak bu pancar salatası. Yılların pancar turşusu alışkanlığını bir kenara bırakıp bu tarifi h...

Pancar Turşusu


   ...

Kaybedince Mutlu Olduğum Şey Ne?


Bir şeyleri kaybettiğim zaman üzülürüm, aklım karışır, kimi zaman da ne yapacağımı şaşırırım. Bununla birlikte bugün bakış açımı değiştiren bir şey duydum Prof. Dr. Mehmet Öz’den. 2011 yılında kilolarımı kaybedeceğim ve bundan çok mutlu olacağım! Kurtulma operasyonunun bir parçası, sağlıklı ve...

Bu Salatanın Lezzeti Köklerime İşledi


Mesut Erdoğan ve Buğrahan Şırvancı’nın %100 Salata adlı kitabındaki tüm tarifleri yapmak istiyorum. Hepsini yapsam, hani şu Bi’ Büyük Fest’teki gibi kocaman bir masaya dizsem. Onlar ilk günkü tazeliklerini kaybetmese. Masanın bir köşesinden yemeye başlasam öteki köşesinden çıksam....

Kırmızı Pancar Salatası


Pancar da çocuk yaşlarda tanıdığım sebzelerden, ailemizde turşusu yapılır. Geçmiş günlerden bir gün, işyerimde öğle yemeğinde salatasını görüp pancar yemek için yeni sebebim çıktı diye sevinmiştim. Karaciğerin düzgün çalışmasına destek olan, idrar söktüren, kansızlığı gideren yetmez sinirleri de yat...