Kurabiye Etiketli Yazılar

Fıstıklı Tahin Helvalı Kurabiye


Erzak çekmecelerimde kalan malzemeleri değerlendirdiğim tariflerden biri bu. Sizin de balık ziyafeti sonrası için alınan helvanızdan artmış olabilir. Eğer ki içi cevizli veya fıstıklı değilse 1 çay bardağı ölçüsünde kuruyemiş ilave edebilirsiniz. Elbette sade olarak da hazırlayabilirsiniz. Tarifi Ze...

Tarçınlı Kurabiye


Yemek blog yazarlarının bazı takipçileri sanıyor ki tarifi koyduğumuz gün evde lezzet partisi veriliyor. Yok böyle bir durum! Evdekilerden fırsat kaldığı kadarıyla fotoğrafı çekilip arşive alınıyor ve kim bilir ne zaman el eriyor da bloğa giriyor. İşte tarçınlı kurabiyenin öyküsü de böyle. Güneşli b...

Bumbada Kurabiye


Hindistan cevizi rendesini çok sevmeme rağmen bu kurabiyeden şimdiye dek nasıl haberdar olmamışım, şaşılacak durum! Üniversite yıllarından bu yana arkadaşım olan Delal ile yıllar geçip de Ankara’ya taşınmamız üzerine komşu olunca haberdar oldum kendilerinden. İkimiz de yıllar boyunca medya-iletişim...

Bu Tarif Hangi Şartlar Altında Yazıldı?


Bu tarifi pişirdiğim ve yazdığım şartlar hayli ilginç: Kurabiyeleri hazırlama aşamasında; 2 kez “Ali Dayının –dayımıza ithaf ederek- bir çiftliği”, 15 civarı “Mini mini bir kuş konmuştu”, 5’e yakın da “Daha dün annemizin kollarında yaşarken…” şarkılarını söylemek zorunda kalmışımdır. Fotoğraf çekerk...

Mısır Unundan Bisküvi


“Yavru Gurmeye Masallar” kitabının tariflerinden biri bu. Öyküler’e Artvin’den, yerli, tohumlarıyla oynanmamış mısırlardan eski taş değirmende öğütülerek elde edilen mısır unu geldiğinde evde bayram havası esiyor. Sofralarında mısır unlu lezzetlere özellikle kuymağa yer verirlerken fazla...

Kadınların Yüz Akı: Gülhan Kara


Kadınların yüz akı var karşımda! Okuyarak, kendini eğiterek, hep üreterek, üretenlere yol göstererek, kitaplarla geleceğe ışık tutarak yaşanmış bir hayat. Yolu açık olsun, daha kim bilir ne başarılara imza atacak ve gururlanacağız Gülhan Kara ile. Cumhuriyet gazetesinde staj yaparak başladığı mesleğ...

Victor’u Baştan Çıkaran Cevizli Kurabiye


Aşk Mektupları filminde zincirleme gelişmelerin başlangıcı,  Sophia ve Victor’un Verona’daki ön balayıdır. Akşam otel odasında buluşan çift birbirlerine günlerini anlatırken kese kağıdından yayılan koku Victor’un ilgisini çeker. Üçgen şekilli kurabiyelerin tadına bayılır. Bunlar Antonia...

Kocaları Karılarına Bağlayan Kurabiye Tarife


Manhattanlı avukat Louise, özel bir hafta sonu geçireceğini düşünürken, 13 yıllık kocası Ian’ın kendisini çok genç bir kadın için terk edeceğini öğrenir. Kocasından ayrılmamak için ısrarcı olur, hatta aşırıya kaçacak bazı yöntemler uygular. Bu yöntemler için de en masum olanı, kocasının çok sevdiği...

Çikolataya Bulaştım Bir Kere


Çikolataya bulaştım bir kere. Brownie benzeri kurabiyelerin tarifini görünce dayanamadım, mutfağa girdim. Bugün geçmişe dönüp hikaye anlatmayacağım. Çikolatalı kurabiyeler ile anın tadına varmaya davet ediyorum sizi. Çikolatalı Kurabiye Malzemeler (25 adet) 200 gr bitter çikolata, 1/2 su bardağı (90...

Elmanın İki Yarısı


Hanım Göbeği, Kadınbudu derken bir de Hanım Öpücüğü çıktı karşıma. Meğer yiyeceklere hanımlarla ilgili ad verenler sadece bizler değilmişiz. İtalya’nın Piemonte bölgesinde yapılan bu kurabiyelere verilen ad Hanım Öpücüğü. Orijinali, çekilmiş badem ve badem esansı kullanılarak hazırlanıyor. Kur...

Sayfa 1/3123