Kestane Etiketli Yazılar

Sarmada Kuş Üzümü İstemeyen, Meyveli Yemeğe Ne Der?


ayvali_kestaneli_pilav

Mutfak kültürümüz ve damak tadımız günden güne değişiyor. Küreselleşmenin etkisiyle başta İtalyan ve Uzakdoğu olmak üzere dünya mutfaklarından lezzetler de soframızda baş köşeye oturuyor. Bunca koşuşturmaca arasında fast food kültürü önemli bir yer ediniyor. Eski usul yemekler,... 

Bana Paella Pişirmeyi Öğretecek Allah’ın Bir Kulu Var Mı?


kestaneli_karidesli_risotto

Ne zaman bir şef eşliğinde asortik bir menü hazırlasak içinde genelde risotto bulunuyor. Biri de bana paella yapmayı öğretse ya. Tamam günün biri gözümü karartıp yapacağım, ancak elimin ayarı yok. Bir kazan olacak, sonra kimlere yedireceğim sorarım size? Aşure de değil ki apartmana,...