Karnabahar Etiketli Yazılar

Bir Pişirme Yöntemi: Graten


Baştan söyleyeyim; graten ile ograten aynı anlama geliyor. Bu kelimeler farklı dillerdeki telaffuzları. Biz grateni kullanarak devam edelim. Bu bir pişirme yönteminin adı. Fırında pişirilecek yemeklerde kullanılıyor. Alttaki malzeme, üstündeki peynir ve/veya beşamel sos nedeniyle ısıyla direkt karşı...

Bunun Da Tarifi Verilir Mi Dediklerimden


Karbonhidrattan kaçmaya çalışıyorum bu ara ancak çok da başarılı olduğum söylenemez. Erişte, zeytinyağlı poğaça ve irmik helvası geçen haftanın menüsünde yer alanlardan bazıları. Varın gerisini siz düşünün! Eşimin iş seyahatine çıkmasını fırsat bilip zeytinyağlı ayva ve kereviz, paça çorbası ve brok...

Tavuklu Karnabahar Yemeği


Karnabaharın yemeğiyle filan uğraşmamalı aslında. Buharda çok az haşlayıp ketçaplı-mayonezli-yağlı-limonlu sosa bana bana yemeli. Lakin kış mevsimi boyunca sofraya çeşit türlü yemek koymak lazım. Ki bizim evde olduğu gibi her güne farklı yemek tercihindeyseniz vay halinize. Karnabaharı kıymalı, kırm...