İftar Etiketli Yazılar

Makarnalı Domates Çorbası


 ...

Pideyi Ağzım Yana Yana Yemenin Tadı Başkaydı


Bakmayın onun minyon, çıtı pıtı bir hanım olduğuna. Arı gibidir, çalışır, eve gelir, envai çeşit yemek pişirir. Yetmez bir de onları tatlı diliyle anlatarak Alternatif Mutfak adlı bloğunda yayınlar. Sanıyorum pek çoğumuz gibi Sevgili Handan Kanuni de uzun kuyruklarda beklemekten hoşlanmaz. Bir kuyru...

Şerbetli Ekmek Tatlısı


Malzemeler (6 kişilik): 12 dilim bayat ekmek 3 yumurta 2 yemek kaşığı krema 1 çay bardağı süt 1 paket şekerli vanilya Kızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ 1,5 su bardağı su 1,5 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı limon suyu 6 dilim Maraş Usulü Carte d’Or Kesme Dondurma 3 tepeleme yemek kaşığı f...

Kıymalı Tarhana Çorbası


Malzemeler (8 kişilik) 4 yemek kaşığı kıyma 3 tepeleme yemek kaşığı kuru tarhana 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 7 su bardağı etsuyu veya su Damak tadınıza uygun miktarda tuz Yarım pide Yapılışı: Tencereye yağl...

İzmit’in Ramazan Simidiyle Yapılan Sahurluğun Tadına Doyum Olmaz


Her iftarın bir de sahuru var tabii değil mi? Sihirli Mutfağı’m bloğunun sahibi Sevgili Betül Köroğlu tam da bu konuya dikkat çekip bir de tarif veriyor: “Eski Ramazanlar ne güzeldi. Kalabalık ailece yapılan sahurlar, iftarlar. Benim en sevdiğim şüphesiz ki sahur yemekleridir. Küçükken a...

Bahçe Salatası


Malzemeler: 1 göbek marul 1 demet roka Yarım demet taze soğan 1 salatalık 1 portakalın veya 2 limonun rendelenmiş kabuğu 1 paket tam tahıllı cips 1 çay bardağı zeytinyağı 1 limonun suyu 1 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşığı karabiber Tuz Yapılışı: Yeşillikleri ve taze soğanları temizleyip kıyın. Salata...

Bezelye Çorbası


   ...

Kırma Mısır Çorbası


Soğuk ve ayranlı çorba kategorisinde bir tarif bu. Melez tarif desek yeridir. Ayranlı pek çok tarife bakıp damak tadıma ve göz zevkime uygun bir versiyon hazırladım. Ayranı elbette kendiniz de hazırlayabilirsiniz. Homojenize olmasından dolayı hazır olanını, marka tercihim üzerine Eker Ayran’ı...

Ada Köftesi


Malzemeler: Yarım kg kıyma 3 dilim ıslatılmış, kabuksuz ekmek 1 yumurta 1 orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 kahve kaşığı tuz Yarım su bardağı un Yapılışı: Bir kabın içine, kıyma ile ıslatılmış ekmek içini hafifçe sıkarak biraz sulu haliyle koyun. İçerisine yumurtayı k...

Lalezar


Malzemeler: 5 orta boy patates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sirke, 1 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz 1/2 çay bardağı limon suyu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı: Patatesleri tencereye koyup üzerini kapatacak kadar soğuk suyla doldurun....

Sayfa 7/15« İlk...45678910...15...Son »