Gün Tarifleri Etiketli Yazılar

Mayalı Ayvalı Kek


Beni bu puslu, yağmurlu havalar yoldan çıkardı. Yine kendimi mayalı hamur yoğururken, evin içine yayılan mis gibi mayalı keki koklarken ve kaçınılmaz son, gecenin bir vakti dilim dilim yerken buldum. Memleketlimden aldığım tarifi, elma yerine ayva ile hazırlayarak –sormayın, bu ara bir ayvalı tarif...

Tarçınlı Kurabiye


Yemek blog yazarlarının bazı takipçileri sanıyor ki tarifi koyduğumuz gün evde lezzet partisi veriliyor. Yok böyle bir durum! Evdekilerden fırsat kaldığı kadarıyla fotoğrafı çekilip arşive alınıyor ve kim bilir ne zaman el eriyor da bloğa giriyor. İşte tarçınlı kurabiyenin öyküsü de böyle. Güneşli b...

Mini Mini Pizza


Çalıştığım dönem sabah kahvaltısı niyetine pastaneden alırdım. Mayalı hamur ile uğraşmayı seven için gayet kolay bir tarif. Evet hamurdan 20 gr’lık parçalar koparırken her birini tek tek tarttım valla ! İşte o zaman pastanedekiler gibi göründüler ama.     Kaynak: “Gülhan Kara...

Bumbada Kurabiye


Hindistan cevizi rendesini çok sevmeme rağmen bu kurabiyeden şimdiye dek nasıl haberdar olmamışım, şaşılacak durum! Üniversite yıllarından bu yana arkadaşım olan Delal ile yıllar geçip de Ankara’ya taşınmamız üzerine komşu olunca haberdar oldum kendilerinden. İkimiz de yıllar boyunca medya-iletişim...

Bu Ne Perhiz Bu Ne Lahana Turşusu


Bu aralar bloğa tarif girmede zorlanıyorum. Sebep zamansızlık filan değil, asıl gerçek kendimle çelişecek olmam. Hamilelik, emzirme dönemi, Defne’nin ek gıdaya geçişi derken bir haller oldu bana. Beyaz –rafine- şekere düşman gözüyle bakıyorum. Hazır gıdalara mesafeliyim. Organik konusuna da girersem...