Asortik Etiketli Yazılar

Kızarmış Nohut


“Tamam kızartalım da sonra bunlar ne işe yarayacak?” dediğinizi duyar gibiyim. Salatanızın sürprizi olacak tabii.  Malzemeler: 1 kase nohut Bekletmek için su Kızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ Yapılışı: Nohutları geniş bir kaba koyup üzerinden 2-3 parmak çıkacak kadar su ile doldurun. 7...

Bezelye Çorbası


   ...

Zeytin Ezmeli Yufka Gevreği


Malzemeler: 1 yufka 1 tepeleme yemek kaşığı zeytin ezmesi 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Fırını 175 dereceye getirip ısıtmaya başlayın. Zeytin ezmesiyle zeytinyağını karıştırın. Yufkayı yarıya bölün. Yarım parçalardan birini tezgaha yayın. Üzerine fırçayla zeytin ezmesi sürün. Diğer yarım parça...

Tek Derdiniz Hangi Şekerlemeleri Seçeceğiniz Olsun


Alüminyum tepsileri yağlayarak davul fırınlarda pişirdiğimiz, sonra da baklava dilimi kestiğimiz keklerin üzerinden çok sular aktı. Ortası delik olanları, kelepçelileri, silikonları derken d0laplarımız çeşit türlü kalıpla doldu. Tek kişilik ikram olanağı sunan muffin ve cupcakeleri de kısa sürede be...

Kaş Yapayım Derken Aşk Yaptım


Juliette Binoche ve Johnny Deep’in başrollerini paylaştığı “Çikolata” filmini çok başarılı bulurum. Çikolatanın canlılar üzerindeki etkisini masalsı bir şekilde anlatır. Günün biri kızıyla birlikte bir kasabaya taşınan kadın, kasaba halkının hayatını değiştirecek ilk adımı atar. Günler geçtikçe çiko...

Aşkla Karın Doymuyor


Bir restoranın mutfağında alevlenen aşktan söz edeceğim size. Şef Kate ve Nick, gönüllü yamakları Zoe’nin çöpçatanlığıyla kendilerini romantik bir ilişki içinde buluyorlar. Eh aşk karın doyurmuyor tabii. Film boyunca birbirinden lezzetli yemekler ve şık sunumlar geçiyor gözümüzün önünden....

Tabağı da yedim, öyle lezzetliydi ki!


Televizyonda izledim, havalı bir sunum olur dedim, yaptım. Sonra da afiyetle yedim, bu tabak çooook lezzetli! Malzeme: 2/3 su bardağı rendelenmiş parmesan veya mihaliç peyniri Yapılışı: Peyniri, ince ince rendeleyin. Yapışmaz tavanın her tarafına eşit oranda dağıtın. Bundan sonrasında sabırla orta a...

Tahin Pekmezli Krep


Bu tatlıyı yıllar önce Çamlıca Köşkü’nde yemiştim. Çok beğendim, kendim de yapayım dedim ama nerdeeee!Kısmet bugün yapıp blogumda sizlerle paylaşmakmış. Tahin ve pekmezi ebru desenleri vererek süsleyebilirsiniz. Ben beceremedim, kısmet diğer yapışıma! Malzemeler (4 kişilik): 1 yumurta, 1 su ba...

Balkabağı Çorbası


Food and Travel dergisini yayın hayatına başladığı ilk günden bu yana takip ediyorum. Gezilecek yeni yerler ve tadılacak yeni lezzetler hakkında çok değerli bilgiler veriyor. Balkabağı ile tatlı dışında başka lezzetler yapmak istediğimde, Food and Travel dergilerinden oluşan arşivimi karıştırmaya ba...