Çok Gezen Mi Bilir Kategorisi Yazıları

Halep’ten Geldi, Birecik’te Yetiştirdi, Adana’ya Göç Etti


Fransız araştırmacı Arkeolog Y.E. Goutier, 1894’te Güneydoğu Anadolu gezisi sırasında Birecik’te Yontma Taş Devri’ne ait iki yüzü yontulmuş balta buldu.  Türkiye arkeolojisinin en bilinmeyen çağları olan Paleolitik ve Epipaleolitik’e ışık tutmuş Prof. Dr. İsmail Kılıç Kökten ise 1946’da Fransız mesl...

Hastalıkla Ellerine Düşmemeyi, Sofralarına Oturabilmeyi Dilerim


Bu da oldu! Onca yarışmada heyecan yaşadıktan sonra işler tersine döndü. Bu kez jüri olarak çeşit türlü yemeğin tadına bakmak kısmet oldu. Hem de taa Adana’da! Acıbadem Adana Hastanesi kurulalı 3 yıl oldu. Sunduklarını, sağlık hizmetlerinin ötesine taşımayı amaçlıyorlar. Hayatın her dalına dokunmayı...

Mirinle Marine Edilen Somon Balığı


Evde de somon pişireyim istiyorum ama etkinliklerden fırsat yok ki. Bloggerlara yönelik buluşmalarda birbirinden güzel tarifleri, arada yemek pişirme tekniklerini deneme fırsatı buluyoruz. Ne hikmetse somon ve risottoya sıklıkla rastlıyorum. MSA Mutfak Akademisi’nde bu kez Koroplast pişirme kağıdı i...

Farklı Beğenilere Uygun Mozaik Pasta Tarifleri


Fırtınası, neredeyse adam uçuran cinsinden olan bir akşam MSA Mutfak Akademisi’nde Koroplast Blogger Etkinliği için buluştuk. Saçımızı başımızı düzeltip ayakkabılarımızın çamurunu sildikten sonra insan içine çıkabildik. O dakikadan itibaren tanıdık yüzleri görünce her şey güllük gülistanlık oldu. 15...

Çöp Torbasıyla 80’li Yıllarda Tanıştık


Türk tüketicisini 80’li yıllarda ilk defa çöp torbasıyla tanıştıran Koroplast, geçtiğimiz günlerde MSA Mutfak Akademisi’nde bir etkinlik düzenleyerek küçük mutfak sırlarını açıkladı. Yemek danışmanı ve yazarı Sedef İybar ile CNNTürk’te “Arda’nın Mutfağı” programını hazırlayıp sunan yemek uzmanı Arda...

Mutfak Akademisi’nde Helva Töreni


Adı Arapça’dan gelse de helva, Müslüman Türkler’in geleneksel tatlısı. 15. yüzyılda Mevlevilik’te loncaya kabul töreninin bir parçası olmuş, “Helva Törenleri” düzenlenirmiş. Bu toplantılar zamanla törensel özelliklerini yitirmiş, varlıklı, kentli erkeklerin, uzun kış gecelerinin bir eğlencesi haline...

Salata Sosunun Püf Noktası


EKS Mutfak Akademisi sıklıkla uğradığım ve sözünü ettiğim yerlerden biri biliyorsunuz. Özellikle Şef Barış Aytekin’den öğrendiklerimin haddi hesabı yok, sağolsun. Akademide çeşitli markaların sponsor olduğu kurslar düzenleniyor. Erikli de bu markalar arasındaki yerini aldı. Suyun yemeğe kattığı lezz...

Hayatın Ta Kendisi Lokantası’nda Paella Partisi


Bloggerlara yönelik etkinlik yapıldığında pirinçli bir çeşit varsa o risotto oluyor nedense. Paella pişirmeyi öğreten çıkmadı diye hayıflanırken Hayatın Ta Kendisi Lokantası bloğunun sahibi Yasemin’im sesimi duydu. İspanya’daki arkadaşı Sema’nın gönderdiği Paella tavası, pirinci ve baharatıyla hem p...

Bir İnsan Tanıdım


Geçtiğimiz günlerde markaların blogger iletişimine yönelik bir yazı yayınlamıştım. Önemli yorumlar aldım, konunun markalar ve bloggerlar tarafından tartışmasından mutluluk duydum. Birbirimizi anlamak için adım attığımızı düşünüyorum. Orada gündeme gelen konulardan biri de blogger etkinliklerine aynı...

İstanbul’da Antarktika’yı Keşfetmek


Ne şanslıyım ki, Jack Cousteau belgeselleriyle büyüyen bir çocuktum. Siyah beyaz televizyondan seyrediyor olsam da masmavi denizi, rengarenk balıkları hayal edebiliyordum, kutuplardaki kar gözlerimi kamaştırıyordu. Dünyamız da benim gibi giderek yaşlanıyor. Onu korumak için bilinçlenmemiz lazım. “Ic...

Sayfa 4/141234567...Son »