Limonlu Reyhan Şerbeti

Maydanoz ve nane mutfağımızda sıklıkla tüketilen bitkilerken son yıllarda pazarlarda, marketlerde rahatça bulabildiğimiz için fesleğen, reyhan ve hatta kişnişi de yemek içinde kullanır olduk. Fesleğen uzak olduğumuz bir bitki değil aslında. Onu yazın saksılar içinde süs olsun, mis koksun, sinek kovs...

Ramazan 19. Gün İftar Menüsü

Ramazan 19. Gün İftar Menüsü Deniz Börülcesi Salatası Ekşi Patates Püresi Fırında Levrek Tahin Pekmezli Krep...

Kuzu Saç Kavurma

İlk kez saç tava sahibi oldum ve nasıl kullanılacağını bilemedim. Aldığım her mutfak araç gerecine olduğu gibi önce deterjanla bir güzel yıkadım. Kendi kendine suyunu süzülmeye bıraktığımda üzerinde pas lekeleri oluşmaya başladı. Bunun üzerine telaşlanıp internette araştırma yaptım ve öğrendim ki o...

Ramazan 18. Gün İftar Menüsü

Ramazan 18. Gün İftar Menüsü Yoğurt Çorbası Sirkeli Biber Turşusu Kıymalı Bamya Yemeği Çikolatalı Puding...

Ramazan 15. Gün İftar Menüsü

Ramazan 15. Gün İftar Menüsü Yoğurtlu Semizotu Salatası Kuru Fasulye Pilakisi Kıymalı ve İnce Bulgurlu Börek Armut Kompostosu...

Zeytinyağlı Vişneli Yaprak Sarması

Çok şükür bu yıl vişneli tarifler deneme hayalimi gerçekleştirebiliyorum. Bahçedeki 1 ağacın hepi topu 2,5-3 kiloyu bulan ürünüyle neler neler yapıyorum bilseniz! Taze meyveli keke koydum, hoşafını yaptım, dondurdum sakladım.  Etli sarmada denemeyi planlarken karşıma yemek stilisti ve fotoğrafçı İnc...

Mini Mini Pizza

Çalıştığım dönem sabah kahvaltısı niyetine pastaneden alırdım. Mayalı hamur ile uğraşmayı seven için gayet kolay bir tarif. Evet hamurdan 20 gr’lık parçalar koparırken her birini tek tek tarttım valla ! İşte o zaman pastanedekiler gibi göründüler ama.     Kaynak: “Gülhan Kara...

Süt Mısır Nasıl Haşlanır?

Çok da anlatılacak bir tarif değil aslında da maksat kayıtlara geçsin. Günün biri yemek yapmayı hiç bilmeyen çıkar, merak eder, amme hizmeti olsun.  ...

Ramazan 14. Gün İftar Menüsü

Ramazan 14. Gün İftar Menüsü Kabak Çorbası Çingen Pilavı Salatası Fırında Tavuk Kanadı Cevizli Kuru İncir Tatlısı...

Ramazan 11. Gün İftar Menüsü

Ramazan 11. Gün İftar Menüsü Tabboule Salatası Fırın Torbasında Pişen Kuzu İncik Antep Fıstıklı Pilav Helatiye...

Sayfa 1/3123