ramen theramengirlafis cikolatalikek chocolat_xlg karamellimuzlutersyuzpay_1

Ölen Öldüğüyle Kalıyor, Biz Gırtlak Derdine Düşüyoruz


samannekurabiyesi

SOMA’da bir yandan madenden işçiler çıkarılırken diğer yanda da cenazeler kaldırılıyordu. Mezarların hemen yanında lokma yapılıp dağıtılıyordu. Dünya hali işte değil mi? Ölen öldüğüyle kalıyor, kalan sağlar olarak maalesef gırtlak derdine düşüyoruz. Her zaman dendiği... 

Hah Şimdi Anneyim!


manti

Annemin mantısının üzerine yoktur. Bu sihir bozulmasın, hep onun elinden yiyeyim diye düşündüğümden mantı pişirmem desem yeridir. Blog yazmaya başlayalı 5 yıl oldu. Bu tarifi onun yaptığı mantı ile sunma konusunda ısrarcıydım, ancak başarılı olamadım. Çünkü artık yemek... 

Sağlık Bakanlığı Hanımların Gün Menülerine El Attı


sagliklitabak

Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Başkanlığı obezite ile mücadele kapsamında ev hanımlarının gün menülerine de el attı. Kek, börek, hamur işi yerine sebze-meyve, gazlı içecekler yerine ayran içilmesi öneriliyor. Fazla olmamak kaydıyla kısıra izin var. Çayı çok tavsiye etmiyorlar,... 

Çocukların Yemek Yapmayı Da Öğrenmesi Lazım!


foodrevolutionday16may

Jamie Oliver, 16 Mayıs’ı “Food Revolution Day” Yemek Devrimi Günü ilan etti. Amacı; tüm çocukların yemeğin nereden geldiğini, nasıl pişirildiğini ve vücutlarını nasıl etkilediğini anlamalarını sağlamak. Çocukları yemek konusunda heyecanlandırmak, bilgilendirmek ve uzun,... 

Mücver Pişirme Tekniği


kabakmucveri

Annem hep kabaktan yaptığından mücveri onunla yapılan bir kızartma yemeği sanırdım. Sonra çeşit türlü sebzeden, ottan mücver yapıldığını görünce bu algım değişti. Aydan Üstkanat’ın, konuyu uzmanları ile ele aldığı köşe yazısını okuyunca da kafam netleşti. Tabii ya... 

Heybeli Çorba


heybelicorba

Ankaralılar kusuruma bakmasın, yaşamımın 8/9’u deniz kenarında geçmiş biri olarak Ankara’yı sevmek istemiyorum. Deniz kokusuna, martı seslerine hasret günler geçiriyorum. “Geçiyorduk uğradık!”, “Sayılı gün çabuk geçer!” lafları ağzımdan eksik olmuyor. İçine İstanbul’un... 

İTEF Mutfakta Edebiyat Programlarını Kaçırmayın


ieft-edebiya-000441RR

İşte “Neden İstanbul’da değilim ki!” dedirten sebeplerden biriyle daha karşınızdayım. Meraklısına gelecek hafta sonunu dolu dolu yaşatacak bir önerim var. Anneler Günü’nde mutlaka ticari bir meta hediye etmeniz gerekmiyor bana kalırsa. Bilgi, deneyim yaşatma en güzel hediye olabilir....