Yılbaşı Sofrasını Kurmaya Başlıyoruz

Yılbaşı sofralarınız için meze arayışındasınız değil mi? Buyrum yettim geldim imdadınıza. Topik, zeytinyağlı yaprak sarma gibi en uğraşmalısından ikramlıklar yanında önce rengiyle sonra tadıyla beğeni toplayacak bu pancar salatası. Yılların pancar turşusu alışkanlığını bir kenara bırakıp bu tarifi h...

Dünya Yemek Bloggerları Arasında Hangi Tarif Moda?

Yabancı kaynakları tararken rastladım bu tarife. İzini takip edince de dünya blogger camiasında şu dönem moda olduğunu öğrendim. Tıpkı bizim krem şantili poğaça ve kadayıflı muhallebi gibi diye geçirdim içimden. Üzerindeki benekler nedeniyle zürafa desenli rulo kek-giraffe patterned swiss roll diye...

Kalbe Dost Yemek Tarifi Olanlar Kulak Versin

Meme kanseriyle ilgili çalışmalar son yıllarda ne kadar da yaratıcı oldu değil mi? Facebook kullananlar “28 aylığına Avusturya’ya gidiyorum” dediğimde ne demek istediğimi anlıyorlar eminim. Eh her 30 kadından biri meme kanserinden yaşamını yitiriyor, farkındalık yaratmak lazım tabii. Bununla birlikt...

Kutlu Olsun 4. Yaşımız

Boğazdan sayısını anımsamadığım kez geçmişimdir böyle, genelde vapurun dışarıdaki koltuklarını tercih ederek. Omzuma aldığım merserize hırka vücuduma, ilkbaharın gelgitli havasına rağmen siper olmaya çalışırken burnum bahar tazeliğini alma telaşesindeydi. Yapış yapış geçen günün sonunda işten ancak...

Tanrıça Ramen

Ramen, Japonya’nın kökeni Çin’e dayanan suşi kadar popüler yiyeceklerinden biri. Genel olarak et suyu ile yapılan çorbanın içine haşlanmış noodle salınıyor. Dilimlenmiş et, kurutulmuş deniz yosunu, kamaboko (balık keki), haşlanmış yumurta ve yeşil soğan ile süsleniyor. Japonya’da hemen hemen her ada...

Büyülü Tat – The Ramen Girl

Çorba içinde sunulan noodle olarak kısaca tanımlayabileceğimiz ramen, Tampopo’da olduğu gibi bu filmde de başrolde karşımıza çıkıyor. Senaryo da Karete Kid ve Kill Bill’i çağrıştırmıyor değil. The Ramen Girl’ün Abby’si (Brittany Murphy) bu filmlerin başkahramanları gibi önce eğitim alabilmek için “s...