ramen theramengirlafis cikolatalikek chocolat_xlg karamellimuzlutersyuzpay_1

Pazılı Su Böreği


Kış hazırlıkları dendiğinde gözümde ilk olarak; anneannemin bahçesinde yer sofrası başında yufka açan, erişte kesen akrabadan kadınlar canlanır. Bana da oyalanayım diye küçük bir hamur parçası vermişlerdir, boyuma uygun yer sofrasında, boyuma uygun oklava ile haliyle boyuma... 

Beyaz Peynirli ve Domatesli Makarna


Annemin geleneksel salçalı makarnasından sonra öğrendiğim ilk İtalyan makarna tarifidir bu. İçinde az ve öz malzeme var. Makarna yapmak kolaydır, ama iddia ediyorum bu daha da kolay. Üstelik sıcak ve soğuk iki türlü de yiyebilirsiniz. Malzemeler (2 kişilk) Yarım paket makarna, Pişirme... 

Örgü Ustası Hüseyin Rahmi Gürpınar’ın Reçelleri De Dillere Destandı


Geçtiğimiz günlerde Kızsal Mevzular blogunun sahibi Joey Potter ile tanışma fırsatı buldum. Ne iyi oldu, sohbet ettik birbirimizi yakından tanıdık. Sık sık anılarımı anlattığımdan olsa gerek, beni yaşını başını almış biri olarak hayal edermiş. Joey Potter’in kulaklarını... 

Haşhaşlı Limonlu Kek


Haşhaşı, çörek dışında ekmek ve kek gibi yerlerde kullanmaktan keyif alıyorum. Yerken çıtır çıtır sesler çıkıyor, çok eğlenceli. Limonla da gayet uyumlu oldu. Malzemeler: 185 gr margarin, 200 gr pudra şekeri, 3 adet yumurta, 3 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı... 

Su İçtim İçtim Acıktım, Patlıcan Karnıyarıkla Bayram Ettim


Bu kadar su içmenin ardından ömre bedel lezzet karnıyarık yemek uygun olur değil mi? Yanında pilav ve cacık olursa yemek taçlanır adeta. Patlıcanları kızartırken etrafa yayılan yağa çözüm buldum. Teflon tencerede kızartırken kapağını kapatıyorum. Patlıcanları çevireceğim...